Evento é aberto para
homens e mulheres
A cozinha mineira é uma das grandes
referências de brasilidade, e a cachaça traduz e leva o aroma do nosso país às
mesas mais requintadas do mundo todo. É reunindo esses dois elementos de nossa
cultura que o Clube do Alambique promove mais um encontro da Confraria Feminina
de Cachaça, no restaurante Dona Lucinha, em São Paulo.
Além
de apresentar o universo do destilado, a confraria contará com informações
sobre a história e as características da bebida, sua produção, harmonização com
diferentes tipos de pratos e seu uso na culinária e em drinques.
“Nosso
propósito é mostrar que a cachaça combina com diferentes tipos de ambientes e
pratos da culinária mundial, disseminando a cultura e a apreciação de nossa
bebida”, conta a proprietária do Clube do Alambique, Ariana Gomes de Souza.
Foi
o desejo de levar a cachaça aos diferentes públicos, e ao mesmo tempo mostrar
que também é uma bebida feminina, que uniu o Clube do Alambique a Elzinha
Nunes. “A bebida nacional tem quebrado diversos tabus e hoje está nas mesas do
mundo todo”, comenta a chef do Dona Lucinha.
Apesar
do preconceito ainda existente com relação ao destilado nacional, o produto
nunca esteve tão em alta. Hoje, a bebida é saboreada no Brasil e no mundo por
pessoas de diferentes classes sociais e poder aquisitivo. Os apreciadores
exigentes descobriram o prazer de degustar uma boa cachaça.
Para
o próximo encontro, o tema escolhido para o debate foi a Nova Lei Seca. “Nosso
trabalho é de divulgação da cultura da bebida aliada ao seu consumo sustentável
e consciente, por isso resolvemos tratar de um assunto tão importante e
polêmico. Estamos incentivando os participantes a levarem a cachaça para ser
consumida em casa”, conclui Ariana de Souza.
A
Confraria Feminina de Cachaça é aberta para homens e mulheres e trará uma
seleção de petiscos como caldinho de feijão, canjiquinha com torresmo, bolinho
de mandioca com queijo serro, pão de queijo, anguzinho com ragu de rabada,
tropeirinho com linguiça e lombo e docinho Romeu e Julieta.
O
evento será em 5 de abril, sexta-feira, às 19h, no restaurante Dona Lucinha. O
investimento é de R$ 55,00. Com um acréscimo de R$5,00, o participante leva uma
cachaça para consumir em casa.
Sobre
o Clube do Alambique
A história da empresa tem origem nos anseios do senhor
Adelmo Francisco Silva, homem simples e empreendedor, que transformou as terras
de sua família numa propriedade fértil, gerando retorno e sustento.
Sua neta Ariana acompanhou as pesquisas, viagens e
projetos que originou o seu último empreendimento, iniciado em 2006, com a
plantação do canavial e a construção de um alambique de excelência. Em 2008,
produziu a primeira safra de uma bebida típica brasileira, reconhecida e
apreciada internacionalmente: a cachaça.
Em 2009, com a partida prematura do patriarca, a neta
abraçou o sonho do avô, fez o curso de mestre alambiqueiro e iniciou sua
caminhada no mundo da cultura da cachaça.
Ariana uniu-se à irmã Anita Flávia e fundou o Clube do
Alambique, com o propósito de disseminar a cultura da apreciação do destilado,
promover o encontro de produtores, especialistas e apreciadores da bebida
brasileira e oferecer safras com alta qualidade, selecionadas em todo o Brasil.
Com o objetivo de comercializar as cachaças selecionadas
pelo Clube do Alambique, as irmãs fundaram, em 23 de julho de 2010, a empresa
Três Paixões do Brasil, selando no nome as três grandes paixões que o querido
avô Adelmo cultivou: VIDA, FAMÍLIA e AMIGOS!
Serviço
Confraria Feminina de Cachaça
Data:
sexta-feira, 5 de abril, às 19h
Local: Restaurante Dona Lucinha - Av.
Chibarás, 399, Moema - São Paulo (SP)
Investimento: R$ 55,00, bebidas não inclusas.
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