Hoje, dia 23 de maio, o Clube do Alambique, em parceria com a Adega & Empório ABC, apresenta palestra e degustação de diferentes cachaças a partir das 19h30.
Taí, cachaça e vinho harmonizando em conjunto e vivendo em harmonia! Para quem ainda não sabe, o destilado brasileiro por excelência pode acompanhar toda a refeição, e não apenas servir como aperitivo. Não há muitas diferenças entre a harmonização gastronômica da cachaça e de outras bebidas, orientada principalmente pelas regras de equilíbrio entre o peso de ambos, harmonia entre os sabores e realce mútuo das características.
Além de apresentar o universo do destilado aos diferentes tipos de público, a palestra também trará informações sobre harmonização da bebida com diferentes tipos de pratos, seu uso na culinária e em drinques e ainda apresentar os elementos da análise sensorial da cachaça. Por se tratar de uma bebida complexa, visão, olfato e paladar devem ser utilizados em sua apreciação.
A Adega & Empório ABC conta com uma grande variedade de bebidas nacionais e importadas, além de queijos, azeites, massas, molhos, antepastos, geléias e muito mais.
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