Restaurante Dona Lucinha recebe Confraria Feminina de Cachaça

 Evento é aberto para homens e mulheres

 A cozinha mineira é uma das grandes referências de brasilidade, e a cachaça traduz e leva o aroma do nosso país às mesas mais requintadas do mundo todo. É reunindo esses dois elementos de nossa cultura que o Clube do Alambique promove mais um encontro da Confraria Feminina de Cachaça, no restaurante Dona Lucinha, em São Paulo.

Além de apresentar o universo do destilado, a confraria contará com informações sobre a história e as características da bebida, sua produção, harmonização com diferentes tipos de pratos e seu uso na culinária e em drinques.

“Nosso propósito é mostrar que a cachaça combina com diferentes tipos de ambientes e pratos da culinária mundial, disseminando a cultura e a apreciação de nossa bebida”, conta a proprietária do Clube do Alambique, Ariana Gomes de Souza.

Foi o desejo de levar a cachaça aos diferentes públicos, e ao mesmo tempo mostrar que também é uma bebida feminina, que uniu o Clube do Alambique a Elzinha Nunes. “A bebida nacional tem quebrado diversos tabus e hoje está nas mesas do mundo todo”, comenta a chef do Dona Lucinha.

Apesar do preconceito ainda existente com relação ao destilado nacional, o produto nunca esteve tão em alta. Hoje, a bebida é saboreada no Brasil e no mundo por pessoas de diferentes classes sociais e poder aquisitivo. Os apreciadores exigentes descobriram o prazer de degustar uma boa cachaça.

Para o próximo encontro, o tema escolhido para o debate foi a Nova Lei Seca. “Nosso trabalho é de divulgação da cultura da bebida aliada ao seu consumo sustentável e consciente, por isso resolvemos tratar de um assunto tão importante e polêmico. Estamos incentivando os participantes a levarem a cachaça para ser consumida em casa”, conclui Ariana de Souza.

A Confraria Feminina de Cachaça é aberta para homens e mulheres e trará uma seleção de petiscos como caldinho de feijão, canjiquinha com torresmo, bolinho de mandioca com queijo serro, pão de queijo, anguzinho com ragu de rabada, tropeirinho com linguiça e lombo e docinho Romeu e Julieta.

O evento será em 5 de abril, sexta-feira, às 19h, no restaurante Dona Lucinha. O investimento é de R$ 55,00. Com um acréscimo de R$5,00, o participante leva uma cachaça para consumir em casa.

Sobre o Clube do Alambique

A história da empresa tem origem nos anseios do senhor Adelmo Francisco Silva, homem simples e empreendedor, que transformou as terras de sua família numa propriedade fértil, gerando retorno e sustento.

Sua neta Ariana acompanhou as pesquisas, viagens e projetos que originou o seu último empreendimento, iniciado em 2006, com a plantação do canavial e a construção de um alambique de excelência. Em 2008, produziu a primeira safra de uma bebida típica brasileira, reconhecida e apreciada internacionalmente: a cachaça.

Em 2009, com a partida prematura do patriarca, a neta abraçou o sonho do avô, fez o curso de mestre alambiqueiro e iniciou sua caminhada no mundo da cultura da cachaça.

Ariana uniu-se à irmã Anita Flávia e fundou o Clube do Alambique, com o propósito de disseminar a cultura da apreciação do destilado, promover o encontro de produtores, especialistas e apreciadores da bebida brasileira e oferecer safras com alta qualidade, selecionadas em todo o Brasil.

Com o objetivo de comercializar as cachaças selecionadas pelo Clube do Alambique, as irmãs fundaram, em 23 de julho de 2010, a empresa Três Paixões do Brasil, selando no nome as três grandes paixões que o querido avô Adelmo cultivou: VIDA, FAMÍLIA e AMIGOS!

Serviço

Confraria Feminina de Cachaça

Data: sexta-feira, 5 de abril, às 19h

Local: Restaurante Dona Lucinha - Av. Chibarás, 399, Moema - São Paulo (SP)

Investimento: R$ 55,00, bebidas não inclusas.

Inscrições: (11) 4195-3813 / confraria.feminina@clubedoalambique.com.br